Qué pedir a un hotel para tu evento sostenible de empresa
Qué pedir a un hotel para tu evento sostenible de empresa
Un evento sostenible de empresa es el que puede demostrar cada medida con un documento o un dato, no con un eslogan. Lo que más pesa es el edificio donde se celebra (energía y agua), la restauración, los residuos y cómo llegan los asistentes.
Aquí tienes los criterios que puedes comprobar, las preguntas que conviene hacer antes de firmar y lo que hacemos en nuestro hotel de Altea.
Qué hace sostenible un evento de empresa
La sostenibilidad de un evento se juega en cinco frentes. Si la sede no te da información verificable de al menos tres, el «evento eco sostenible» se queda en el folleto.
- Energía: cómo se climatiza e ilumina el edificio y de dónde sale esa energía.
- Agua: qué se reutiliza y cómo se riega.
- Restauración: cuánta comida se tira y si alguien lo mide.
- Residuos y plástico: qué se separa, quién lo recoge y si hay cifras.
- Movilidad: cuántos kilómetros suman los asistentes para llegar y moverse durante el evento.
Criterios que puedes comprobar y qué documento pedir
Casi todas las webs de hoteles hablan de compromiso con el medio ambiente. Lo útil es saber qué pedir para comprobarlo. Esta es la tabla que usaríamos nosotros si estuviéramos al otro lado de la mesa.
| Criterio | Qué preguntar | Qué pedir como prueba |
|---|---|---|
| Edificio | ¿Qué calificación energética tiene? | Certificado de eficiencia energética |
| Energía renovable | ¿Producís energía propia? | Potencia y año de la instalación |
| Restauración | ¿Medís el desperdicio alimentario? | Resultados del último año |
| Residuos | ¿Qué fracciones separáis y quién las recoge? | Gestor o servicio de recogida |
| Huella de carbono | ¿Podéis calcular la huella de mi evento? | Informe con la metodología indicada |
| Movilidad | ¿Cómo llegan y se mueven los asistentes? | Distancias, transporte colectivo, puntos de recarga |
Si tu empresa trabaja con un sistema de gestión de eventos, la referencia internacional es la norma ISO 20121. No se le exige a la sede, pero te da un marco para pedir datos con criterio.
Ejemplos de eventos sostenibles de empresa en nuestro hotel
Te contamos nuestras medidas como ejemplo práctico de qué buscar. Son de edificio y de operación diaria, así que se aplican a cualquier reunión, congreso o presentación que celebres aquí. El detalle completo lo puedes consultar en nuestra página de sostenibilidad ambiental.
Energía y climatización
- Certificación energética de clase A del edificio, la calificación más alta de la escala.
- Climatización por aerotermia hidrónica de alta eficiencia (bomba de calor aire-agua) con fancoils de bajo nivel sonoro.
- Planta solar fotovoltaica de 100 kW integrada en la estructura del aparcamiento, en marcha desde 2019.
- Placas térmicas en la cubierta que precalientan el agua caliente sanitaria.
- Fachada ventilada y doble acristalamiento en habitaciones, salones y restaurantes.
- Análisis continuo de consumos y auditorías energéticas periódicas.
Agua
El agua de la cascada del patio del Río Algar se reutiliza para regar los jardines verticales. El resto de jardines se riega con agua de la Comunidad de Regantes local. La piscina se desinfecta con un sistema biológico que evita el uso de hipocloritos.
Restauración y desperdicio alimentario
Desde junio de 2025 medimos el desperdicio de comida y registramos los resultados cada año dentro del programa de certificación internacional The PLEDGE on Food Waste. Con ese trabajo hemos elaborado nuestra política de reducción de residuos, que puedes consultar antes de cerrar tu evento. En un congreso con peso gastronómico, ahí está buena parte del impacto.
Un consejo que sirve en cualquier sede: cierra el número de comensales lo más tarde que te permitan y avisa de las bajas. Es la forma más sencilla de tirar menos comida.
Residuos y plástico
- El aceite de cocina lo recoge una empresa especializada.
- Cartón, plástico y vidrio se separan en contenedores distintos.
- En las habitaciones, el champú y el gel van en dispensadores, no en botes individuales.
- Nuestro equipo usa botellas de aluminio reutilizables.
Movilidad
Estamos a unos 45 minutos del aeropuerto de Alicante y tenemos puntos de recarga para vehículos eléctricos en el aparcamiento. Si tu equipo viene de fuera, reunirse y alojarse en el mismo edificio evita traslados diarios en coche.
Cómo elegir un salón para un evento sostenible
El salón también cuenta. Una sala ajustada al número de asistentes se climatiza con menos energía, y la luz natural reduce la iluminación artificial durante el día. Estos son nuestros salones:
| Salón | Superficie | Luz natural |
|---|---|---|
| Altea | 357 m² | Sí |
| Mediterráneo | 134 m² | Sí |
| Mascarat | 99 m² | Sí |
| L’Olla | 87 m² | Sí |
| Greenwich | 38 m² | No |
| Aitana | 26 m² | Sí |
Mascarat y Mediterráneo se pueden unir si el grupo crece. El aforo cambia según el montaje (teatro, escuela, banquete), así que antes de reservar revisa cómo elegir la sala según el montaje que vas a usar.
Checklist antes de firmar
- Pide el certificado energético del edificio.
- Pregunta si producen energía renovable propia y con qué potencia.
- Pregunta si miden el desperdicio alimentario y pide el último dato.
- Confirma qué residuos se separan y quién los gestiona.
- Pregunta si pueden darte un informe de huella de carbono de tu evento. Si la respuesta es no, planifica calcularla tú.
- Calcula cómo llegarán los asistentes y si compensa alojarlos en la misma sede.
- Fija con el hotel la fecha de cierre de comensales.
Para el resto de la organización (plazos, presupuesto, proveedores) tienes nuestra guía para organizar un evento de empresa paso a paso. Y si quieres sumar una actividad de grupo, aquí explicamos cómo plantear un team building según el objetivo del equipo.
Cuéntanos qué necesita tu evento
Escríbenos a mice@hotelcapnegret.es con las fechas, el número de asistentes, el formato y los criterios ambientales que pide tu empresa. Antes de enviarte la propuesta, te decimos qué podemos documentar y qué no. También puedes ver todos nuestros espacios para eventos o llamarnos al +34 965 84 12 00.
Preguntas frecuentes sobre eventos sostenibles
¿Qué es un evento sostenible?
Es un evento que reduce su impacto en energía, agua, comida, residuos y movilidad, y que puede demostrarlo con datos. La diferencia con un evento «verde» de folleto está en la prueba.
¿Un evento sostenible es más caro?
Buena parte de las medidas dependen del edificio y no del presupuesto del evento. El precio final depende del grupo, las fechas y la disponibilidad, así que para darte una cifra necesitamos esos tres datos.
¿Podéis darme datos para la memoria de RSC de mi empresa?
Sí sobre el edificio y nuestras medidas: certificación energética, instalaciones renovables y gestión de residuos. Lo que hoy no podemos darte es un informe de huella de carbono de tu evento.
¿Cuándo hay más disponibilidad de salones?
De abril a mayo y de septiembre a octubre. En invierno los salones tienen menos hueco, y de junio a agosto hay salones libres pero no habitaciones para el grupo.